CALENDAR
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
<< September 2020 >>
CATEGORIES
PROFILE
LINKS
SEARCH

SELECTED ENTRIES
ARCHIVES
RECENT COMMENT
RECENT TRACKBACK
                     
ブログ村
MOBILE
qrcode
<< クロックムッシュ風オープンサンド | main | レシピでどこまで伝わるのか・・・ >>
【レシピ有】イチジクの手抜きタルト

******************************************************

いつもご覧いただきありがとうございます!

ランキングに参加しております! はげみになりますので、

↓↓↓↓↓↓

是非クリック お願いします。

******************************************************

 

先日公開しました、レシピ「プラムの手抜きタルト」ですが、

生徒さん以外にもインスタで見て下さった方々にも作っていただき

嬉しかったです♪

 

 

やはり、タルト生地を作って、寝かせて、伸ばして、敷きこんで・・・

という作業がないのが喜ばれたみたい!

 

でも、見た目はちゃんとタルトですよね〜。

 

 

まだまだ暑い毎日です。

でも、ふと風が吹いた時とか、雲を見た時とか「秋」を感じたり

しませんか?

 

 

そこで、今回の手抜きタルトは「プラム」から、

「イチジク」に変えて作ってみました。

 

色もちょっと抑えめで、秋っぽい感じになります。

 

IMG_8233.jpg

 

 

レシピはこちらをご覧ください!

そして、材料は少しアレンジしましたよ

 

 

イチジクの手抜きタルトの場合は

 

クランブル生地に入れるカソナードをメープルシュガーに変え、

(それ以外にも普通のグラニュー糖以外にもきび砂糖などで代用するのもありです。)

アーモンドパウダーの約1/3をローストしたクルミのみじん切りに変えてみました。

 

さらに、クレームダマンドには紅茶をやめて、変わりにバニラビーンズ

に置き換えてみました。

 

ベースの配合をキープしつつ、手軽にアレンジができる点がお勧めです。

 

IMG_9181.jpg

 

 

そして、イチジクは今回輪切りにして並べてみましたー。

 

 

フルーツの切り方、並べ方などいろいろなパターンを

季節ごとに試してみたいと思います!

 

 

イチジクの他、これからだったら、ぶとうや、洋ナシ、りんご色々とできそうです。

 

 

試してみた方はぜひ、お写真見せてくださいね!

 

 

 

 

 

いつもご覧いただきありがとうございます!
ランキングに参加しております! はげみになりますので、
↓是非クリック↓ お願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

 

 

 

| - | 18:36 | comments(0) | - | pookmark |
コメント
コメントする