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【新作】夏野菜のスパイラルタルト

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いちご終わったと思ったら突然夏じゃないですか!

昨日、今日は暑かったですね〜。

 

 

 

さて、突然ですが、 わたくしがほぼ毎日使う料理道具の一つがスライサーです。

その名も「ベンリナー」(ベタな名前ですね)http://benriner.co.jp/

 

 

切れ味が素晴らしく、厚みも微妙な調節が可能です。

 

 

これを使って細ーいふんわりとした千切りキャベツとか

透けるほど薄くスライスした新玉ねぎをモリモリ食べるのが好きです。

また、 お菓子のデコレーションに使う輪切りレモンやオレンジ、

それにパイナップルとか、スパッと切れると見た目も美しいので、 重宝しております。

 

 

こんなにスライサーが好きな私なので、 今までずうっとやりたかったものがこれです。

じゃんじゃん野菜をスライスして・・・

 

 

 

 

 

 

夏野菜のスパイラルタルトです!

 

 

 

焼く前はこんな感じで

 

 

 

焼き上げたらこんな感じ

 

 

 

パートブリゼをサクサクに、そして見た目も美しく焼きあげる。

野菜を綺麗に、均等に切りそろえ、グルグルと巻く。

 

 

 

これは、お菓子作りが好きな方なら、 絶対に上手にできるお料理ではないでしょうか。

次回の新作レシピはこちらにしようかな。

 

 

 

はじめてにしては、綺麗に巻けたかなっと自画自賛。

 

「ちょっと、ちょっと、これどうよ」と夫のジャムに見せたところ、

 

 

 

「あ、これ、ジャマイカの帽子?」

 

 

 

と言われました・・・(w

ま、確かにボブ・マーリーがこんなのかぶってたな。

 

 

 

 

 

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