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父の件と「料理リレー」

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ご無沙汰しております。

 

私、普段はブログに私的なことは書かないのですが、今まで相談に乗って

いただいたり、ご心配いただいている方々もいらっしゃるので、書かせてください。

 

 

4月9日、1年半の闘病の末、父が87歳の生涯を閉じました。

私にとって、仕事を続けながらの介護は、かなり大変でした。

ですが、いざ終わってしまうとあっけなかったなと思えてしまいます。

 

 

短気で怒りっぽく、見栄張りで、外面は良いが家では威張り腐っている父。

私は決してそんな父と仲が良かったわけではありません。

内心は反発しながらも、怒られないように表向きは良い子に徹しており、

腹を割って語り合うなんてことはありませんでした。

 

 

ですが、父は(私がいうのもなんですが)おしゃれでグルメでした。

おそらく、母や私よりも。

趣味のフラワーアレンジメントはプロ級の腕をもっており、

私のウェディングブーケを作ってくれました。

それ以外にもオーディオやレコード収集、洋蘭の栽培、薔薇の栽培、

ギボウシ(植物)の栽培・・・

何事にも凝り性で徹底的に追及し、時間とお金を費やすので、

家族は振り回されっぱなしでした。

仕事でニューヨーク、フランクフルト、パリに行くことが多く、

先々で美味しいものを食べるのが楽しみでした。

甘いものが好きで、よく仕事帰りにケーキ屋に寄ってきました。

 

 

・・・って考えると、私は父の影響を大いに受けてますね。

 

 

心残りなのは、

新型コロナウィルス蔓延のため、父の入院先では4月2日以降は面会が

制限されてしまいました。それまで母か私が必ず付き添っていたのに、

一番苦しい時に急に誰もいなくなり、とても寂しい思いをさせてしまったこと。

そして、本人の性格を考えると盛大に送り出してあげたかったところですが、

葬儀も家族のみで最小限の形をとらざるを得なかったこと。

仕方がないこととはいえ、本当に残念でなりません。

 

お葬式が終わり、燃え尽き症候群のような状態になっておりました。

 

 

 

そんな折り私に「料理リレー」のバトンが回ってきました。

 

ご存じの方も多いと思うのですが、料理家の脇雅世先生が発起人と

なってスタートした料理リレーは家庭で作るレシピを色んな料理家が

バトンを繋ぎながらレシピを公開しているものです。

 

 

このような素敵な企画に参加させていただけるのはとても光栄です。

ちょうどよい機会と思って、自分を奮い立たせることにしました。

 

 

私は混ぜるだけで作れる栄養満点【キャロットとバナナのケーキ】

のレシピをご紹介させていただきました。

練習も兼ねて動画も作りましたよ。

やっとエンジンがかかってきた感じです。

これからはほったらかしてあったレッスン動画にも取り掛かります!

 

 

 

長くなるので、レシピは次の記事にします。

普段のレッスンで扱うケーキみたく小難しいことは何もありません!

なにせ混ぜるだけ。是非作ってみてください。

 

 

 


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