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似て非なる?! Ryoura@用賀

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☆南国フルーツを使った3種類のお菓子「エキゾチック」シリーズ

 

タルト・エキゾチック 詳しくはこちら

開催候補日:2019年 9月21日(土)、9月24日(火)

 

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参加ご希望の方はこちらまでにご連絡ください。

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先日のレッスン案内メールにて

今年秋の新作ケーキについて告知させていただきました。

 

そこには

1.シャインマスカットと白ワインゼリー&パンナコッタとサバランが合体したヴェリーヌ

2.モンブランとショートケーキが合体したケーキ

 

と書いたのです。

そして、今、それらの試作中です〜

 

 

 

そんな折、

地元のRyouraさんに行ったら、なーんか気になるケーキを発見!!!

 

 

 

 

 

サヴァラン・オ・マロン

IMG_6656_in.jpg

ラム酒のシロップに浸かったサヴァランにマロンムース、ココナッツムース、

オレンジ、マロン入り。

マロンとオレンジの組み合わせはやったことがありませんでしたが、

良いですね〜。。。そもそもサヴァラン生地には柑橘系の香りが

とてもあうような気がします。

 

 

 

そして、

 

 

 

シャンティー ア ラ ミュスカ(マスカットのショートケーキ)

IMG_6664_in.jpg

このショートケーキは生地もクリームもお優しい。

ホールごと食べられそうで、危険っ!

 

 

 

 

 

 

んんんんっ?

なんか、似てる?

いやいや、反転してるじゃないですか!!

おもしろい偶然です。

 

 

 

 

レッスンにいらっしゃる皆さま、

ぜひ、お帰りの際にはこの反転シリーズも買って

セットでお楽しみください(笑)

 

 

 

 

相変わらず、ちょっとバタバタしている日々なのですが、

もう少しお待ちくださいませ!

 

 

 

 

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