CALENDAR
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
<< September 2019 >>
CATEGORIES
PROFILE
LINKS
SEARCH

SELECTED ENTRIES
ARCHIVES
RECENT COMMENT
RECENT TRACKBACK
RECOMMEND
                     
ブログ村
MOBILE
qrcode
<< ハイビスカス&ローズヒップ ジュレ | main | 8月〜9月 専攻クラス タルト・エキゾチック >>
8月レギュラークラス ケーク エキゾチック

******************************************************

いつもご覧いただきありがとうございます!

ランキングに参加しております! はげみになりますので、

↓↓↓↓↓↓

是非クリック お願いします。

******************************************************

 

しばらくご無沙汰しておりましたが、

ぼちぼちレッスン再開しようと思います・・・

 

 

 

先月好評だったのは ヴェリーヌ エキゾチックですが、

こちらは ケーク エキゾチック。

同じようにパッションフルーツとココナッツの風味が決め手となる

夏向きのパウンドケーキです!!

 

 

Cake Exotic

IMG_6543.jpg

 

 

連日暑すぎますよね〜

そんな時はついつい、かき氷やタピオカミルクティーにばかり目が行きがちですが。。。

 

 

こちらのケーク・エキゾチックは「暑い夏に美味しく食べられる焼き菓子」がテーマ!

まず、マンゴー、パイナップル、キウイなどのドライフルーツを パッションフルーツと

ココナッツリキュールを合せたシロップに漬け込みます。

 

ドライフルーツがふっくらジューシーになり、噛みしめると、きりっとした酸味と

ココナッツの香りが広がり、これだけで食べても美味しい!!

パンケーキやアイスクリームに添えてもよいです。

 

IMG_6489.jpg

 

 

生地の中にはこのドライフルーツをたっぷり入れます。

 

さらに、ケークが焼きあがったアツアツの状態にパッションフルーツと

ココナッツリキュールのシロップをこれでもかっ!

というぐらい、たっぷりしみ込ませす。

 

最後は中に入れたドライフルーツをトッピングにも。

華やかに飾ります。

 

IMG_6553.jpg

 

バターの芳醇の香りと南国フルーツの酸味が溶け合った

しっとりとした焼き菓子はアイスティーとの相性が抜群です!!

 

夏の手土産にもぜひ!!

8月後半からレッスン開始予定です。

日程などはまた後日ご案内させていただきます。

 

 

 

 

 

いつもご覧いただきありがとうございます!
ランキングに参加しております! はげみになりますので、
↓是非クリック↓ お願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

 

 

JUGEMテーマ:手作りお菓子

| 教室案内 | 00:56 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
コメント
コメントする









この記事のトラックバックURL
http://wakaba-k.jugem.jp/trackback/746
トラックバック