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リクエストクラス「タルト・シトロン」のご案内

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昨年の大人気レシピ

「タルト・シトロン」のリクエスト・レッスンのご案内です。

 

 

Tarte au citron

IMG_3276blog.jpg

 

アーモンド入りのパートシュクレを香ばしく焼き、

中には、プラリネとミルクチョコレートの層と

キュっと酸味が効きながらもコクのあるバター入り

レモンクリームたっぷりつめます。

 

トッピングはふわふわのメレンゲ。この組み合わせは王道ですね♪

 

メレンゲはどうしても、砂糖が多くなってしまうのですが、

レモン果汁を入れて作ると、すっきりさわやかになります!

 

メレンゲの絞りは、シンプルなものから、ちょっと凝ったものまで、

皆様、ご自身が挑戦してみたいパターンでやってみてくださいね〜。

適宜アドバイスさせていただきます!!

 

 

IMG_3295.jpg

IMG_5128.jpg

難易度:★★★

 

開催日:

3月 30日(土)11:00〜14:00

3月 31日(日)11:00〜14:00

 

 

受講料:7000円

 

お持ちかえり:直径14cm タルト1台

 

初めてお申込み・お問い合わせは こちら

 

 

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