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1月専攻クラス レモンとプラリネのマカロン

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1月専攻クラスは旬の国産レモンを使って・・・

レモンとプラリネのマカロン

 

Macaron citron-praliné

IMG_8989.jpg

 

レモン果汁と卵、バターでじっくり時間をかけて作るレモンカードと

さらに食感の軽いふんわりとしたレモンクリーム。

ヘーゼルナッツのプラリネ、ミルクチョコレート、

サクサク食感のフィユティーヌをサンド!

 

IMG_9028.jpg

レモンの酸味と、プラリネの香ばしい、コクのある甘味。

この対照的なフレーバーは大好きな組み合わせです。

 

 

難易度★★★★(行程が多めです)

 

開催日:

1月26日(土)11:00〜14:00

1月27日(日)11:00〜14:00

1月29日(火)11:00〜14:00

1月30日(水)11:00〜14:00

 

受講料:7500円

 

お持ちかえり:直径6cmマカロンを5個

 

 

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