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まだ終わってなかった、フランス旅行記 Yann COUVREUR

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「えっ?!まだ続いていたの?」と驚かれてしまいそうですが。

 −「は、はい。実は肝心のお菓子屋さんのレポート終わってませんでした。」

 

「何で今頃? クリスマスケーキの新作も出さないで何やってるの?」

と突っ込みが入りそうですが。

 −「え、ええと。今回の新作はこちらのケーキにインスパイアされたものなので一応関連あるんです。」

 

といことで、お許しください。

 

 

あれは確か、半年前のことです・・・

 

 

下町のあるケーキ屋さん、

2016年にオープンしたそうですが、10区は観光客が立ち入らないエリア。

ご旅行する人に勧めにくいなああ・・・

と思っていたら、私がこの店に行った数日後になんとマレ地区に

2号店をオープンしたそうで。

 

とにかく、勢いに乗ってます、Yann COUVREUR(ヤン・クヴルー)

 

こちらは10区の方の写真。

IMG_3230.jpg

 

ウッディ―な外観は温かみがありつつ、洗練されております。

 

ケーキのショーケースも素晴らしいのですが、

サラダ系などのお惣菜を充実。

地元の人がランチをしに来ておりました。

0707Yann05.jpg

 

 

ボリュームたっぷり ミントとシェーブル、野菜がゴロゴロ入ったキッシュ。

IMG_3250.jpg

 

 

このようなトレーにケーキをのせてくれます。色使いがおしゃれです!

IMG_3253.jpg

 

 

レモンのタルト

0709Yann07.jpg

窓際のスツールに座ってイートインできます!

 

 

ミントといちごのサントノーレ

0708Yann06.jpg

 

サクサクのパイ生地、さわやかなミントクリーム、申し分ありません!

そして、デザインもステキ。この形をアレンジして今年のクリスマスケーキ

考えましたよ!

 

 

本当は限定のミルフィーユを食べるはずだったのですが、

その日は無かった(泣き)

 

ま、マレにもできたことですし、次回は必ず!

 

 

 

ケーキもさることながら、ご旅行中の方だったら

マレ店で朝食やランチを調達して、ヴォージュ広場で

食べるのもいいでしょうね〜。

 

 

https://yanncouvreur.com/

 

10区にある1号店

137 avenue Parmentier, 75010 Paris

Metro Goncourt

 

マレの2号店

23 bis rue des Rosiers, 75004 Paris

Metro Saint-Paul

 

 

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