2013.03.29 Friday
4月の専攻クラスはこちら!
お待たせしました!!
アントルメ フレーズ&マスカルポーネ
お待たせしました!!
アントルメ フレーズ&マスカルポーネ
生地はピスタチオペーストを加えた香ばしいビスキュイ。
中はいちごのムースとマスカルポーネのムースの2層。
マスカルポーネのムースの中には、いちごのジュレが入ってます。
土台には、いちごとショコラ・ブランのクラックランがしゃりしゃり食感の
アクセントなります。
JUGEMテーマ:手作りお菓子