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今月のクラスのご案内
今月のレギュラークラスはリンツァートルテを作っておりますが、

以前ブログで紹介したバージョンとちょっと異なるので、改めて紹介します。

以前のはココア入りのバージョンだったのですが、よりスパイスやナッツの風味を
感じていただければと思って生地はプレーンに変えました。

その方がフランボワーズのコンフィチュールとのコントラストも出るしね!

この写真は生徒さんの作品です。

アーモンドスライスを回りに飾りました。ちゃんと斜めに差し込んだ状態のまま
焼かれます。なかなか、よいアイディアですね!

6月24日15時〜と6月30日の11時〜はまだ空席がございます!
参加希望の方は是非ご連絡ください!!


また6月28日11時〜は過去に作った「グリオットのシブースト」のクラスを
開催することに決定しました!!(専攻クラス)

りんごのシブーストはお馴染でしょうが、
これは、下がグリオット入りのタルト、上がグリオット風味のシブーストクリームと
なっております。

2005年以来、写真を撮っていないため、幻?のタルトとなっておりました。
いったいどんなものか、お見せしたくって、むかーしのファイルをあさってて
やっと当時の写真を発掘!!

写真の質が悪すぎて、ちょっとお恥ずかしいのですが・・・
いちおうどんな感じかつかんでもらうためにもお見せしちゃいます。





こちらはあと一名様の空きがございます!
ご興味のある方は是非!!





JUGEMテーマ:手作りお菓子

| 手作りスイーツ | 23:53 | comments(3) | trackbacks(0) | pookmark |
コメント
28日の出たい〜。(ってケーキを食べたいだけなんですが・・・)
| HIRA | 2012/06/23 11:59 PM |
あ…息子の幼稚園の行事があった(涙)。
| HIRA | 2012/06/24 12:57 AM |
HIRAさん、
そうねー、このタルト、HIRAさんが一番好きなパターンだもんね!また美味しいもの作ってくれるなら、持って行きますよ。
| わかば | 2012/06/25 9:59 AM |
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