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クリスマス・ケーキ♪
過去にクリスマスで作ったお菓子です。
今年もこの中からご要望があれば、リクエストクラスを開催します!

左側:
シュトーレン(ドライフルーツ、ナッツ入りの伝統的な発酵生地のお菓子)
モンテカルロ(白ワイン・フランボワーズのバヴァロア)
エスプリ・ド・ノエル(マリアージュ・フレールの紅茶で作ったのクグロフ型の焼き菓子)
ブッシュ2005(マロン・ベリーのムース、ビスキュイショコラのブッシュドノエル)
ヘクセンハウス(クッキーの家)

右側:
ブッシュ2007(ショコラのムース、フランボワーズのクレムー)
ブッシュ2006(マロンのバタークリーム・ガナッシュで作る薪型のブッシュ)
ブッシュ2008(ショコラのムース・スパイスティーのクレームブリュレ)
抹茶のオペラ(抹茶とマロンのバタークリームで作るオペラ)
パリ・ブレスト(リング型のシュー生地にプラリネクリーム)

今のところ、上の二つがご要望が多いようです。
他ご要望がありましたら、人数が集まり次第、
開催しますのでご連絡くださいね!
 

JUGEMテーマ:手作りお菓子

| 手作りスイーツ | 02:17 | comments(3) | trackbacks(0) | pookmark |
コメント
お久しぶりです!

ブッシュ2005(マロン・ベリーのムース)食べてみたい!
(作ってみたい!)ので、もしほかにどなたかリクエストがありましたら、お知らせください。
| あさこ | 2011/11/11 12:15 AM |
あさこさん、
お久しぶりです!!
そうですねー。今のところこれはないなー。他にいるかどうか募集してみますね。
| わかば | 2011/11/11 1:14 AM |
わかばちゃん、了解です。
| あさこ | 2011/11/11 3:15 PM |
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