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タルト・ショコラ・バナーヌ
もうそろそろ、バレンタインですね。
これからしばらくはチョコレート系のお菓子を作り続けることになります。

まずは、レギュラークラスはこちら
Tarte chocolat banane


このタルトは生地にもココアが入ります。さっくっとした食感を得るために
先に空焼しておきます。

中のバナナはソテーしてラム酒でフランべ。
その上から2種類のチョコレートにシナモンの風味を効かせたクリームを
流して軽く焼きます。

チョコレート好きにはたまらない、濃厚なタルトです。


お教室の日程はこちら


JUGEMテーマ:手作りお菓子
 
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