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ご無沙汰しております!
夏休みで久しぶりにハワイ島に行ってきました。
私の場合・・・
旅行といえば、ヨーロッパの都市が多く、
(隙あらば帰りにフランスに立ち寄れるようにという目論見もあって)
古い教会、美術館、朝市、レストラン、そしてお菓子屋さんを
めぐるのが定番。
「先生もハワイなんて行くのですね・・・」
と何人もの生徒さんに驚かれてしまいました。
イメージわかないですかね(笑)
しかも、今回のテーマは「ひたすらゴルフ」
めずらしく、スイーツとはかけ離れた生活を送りました。
唯一、甘いものに近づいた瞬間。
地元スーパーのケーキコーナーにて。
うーむ、激し過ぎる・・・
「うん、甘いものは食べなくても良さそう」と確信しました(笑)
さて、今回は友人の先輩が所有する4ベッドルームの豪華コンドミニアム泊めていただき
お部屋がステキすぎたので、あちこち動き回るより、この部屋にいることの方が
贅沢というか・・・
レストランも一回いっただけでして、
夢のようなキッチンで自炊生活。みんなで手分けして料理を作るのも
楽しいものですね。「あー自宅もこんなんだったらなあ」
とはいえ、基本はラナイのバーベキューコーナーで肉を焼くだけ。
後はゴルフ
あくる日もゴルフ
一回ぐらいはビーチにも行っておかないと
そして、またまたゴルフ
山羊の群れがいるホールがあったり、
海越えのホールがあったり
とにかく飽きません。
最終日も結局ゴルフ
7日中6回ゴルフとは、合宿並です。
夕方日が暮れてからコンドミニアムのプール、ジャグジー
肉食べて、体動かす毎日。とにかく鍛えられました。
肉でなかった日は、ロブスター&アワビ
コナ空港の近くにロブスターやアワビの養殖所があり、
そこで仕入れてきました。
カメラ目線のお兄さん
キッチンカウンターを元気に這いずり回るロブスター。
それを生きたまま、真っ二つに!
生きたアワビも殻から外し、そのままグリルに
ロブスターの殻で出汁を取って、パスタソースにしたら
美味しかった!!
普段より、糖分の摂取は少なかったとは思いますが、
こればかりはやめられませんでした。↓
旅行中に35本空きましたよ。
めずらしくスイーツのことを考えない・食べない一週間。
たまには良いものです。
おかげ様でリフレッシュした気分で秋の新作レシピに取り組めます!