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「えっ?!まだ続いていたの?」と驚かれてしまいそうですが。
−「は、はい。実は肝心のお菓子屋さんのレポート終わってませんでした。」
「何で今頃? クリスマスケーキの新作も出さないで何やってるの?」
と突っ込みが入りそうですが。
−「え、ええと。今回の新作はこちらのケーキにインスパイアされたものなので一応関連あるんです。」
といことで、お許しください。
あれは確か、半年前のことです・・・
下町のあるケーキ屋さん、
2016年にオープンしたそうですが、10区は観光客が立ち入らないエリア。
ご旅行する人に勧めにくいなああ・・・
と思っていたら、私がこの店に行った数日後になんとマレ地区に
2号店をオープンしたそうで。
とにかく、勢いに乗ってます、Yann COUVREUR(ヤン・クヴルー)
こちらは10区の方の写真。
ウッディ―な外観は温かみがありつつ、洗練されております。
ケーキのショーケースも素晴らしいのですが、
サラダ系などのお惣菜を充実。
地元の人がランチをしに来ておりました。
ボリュームたっぷり ミントとシェーブル、野菜がゴロゴロ入ったキッシュ。
このようなトレーにケーキをのせてくれます。色使いがおしゃれです!
レモンのタルト
窓際のスツールに座ってイートインできます!
ミントといちごのサントノーレ
サクサクのパイ生地、さわやかなミントクリーム、申し分ありません!
そして、デザインもステキ。この形をアレンジして今年のクリスマスケーキ
考えましたよ!
本当は限定のミルフィーユを食べるはずだったのですが、
その日は無かった(泣き)
ま、マレにもできたことですし、次回は必ず!
ケーキもさることながら、ご旅行中の方だったら
マレ店で朝食やランチを調達して、ヴォージュ広場で
食べるのもいいでしょうね〜。
https://yanncouvreur.com/
10区にある1号店
137 avenue Parmentier, 75010 Paris
Metro Goncourt
マレの2号店
23 bis rue des Rosiers, 75004 Paris
Metro Saint-Paul
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